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学院专业先容

旅店办理专业先容

宣布时候: 2020-03-21

旅店办理专业

专业特点:

本专业环绕旅店运营的全进程,连系行业、企业规范,以社会须要为导向,以任务进程为主线,实施校企协作培育形式;专业师资气力薄弱,黉舍具备一批讲授经历丰硕的旅店办理专业双师本质教员,同时礼聘了多位国际外着名品牌高星级旅店办理职员作为兼职教员;课程设置接纳以才能为本位、以职业实际为主线、以名目课程为主体的模块化讲授形式,实施工学瓜代,强化先生的企业实际才能培育,使先生具备较强的办理实际才能、利用才能和立异才能。黉舍持久与铂尔曼旅店、希尔顿旅店等多家国际五星级旅店成立校企协作干系,旅店办理专业先生可间接到协作单元停止顶岗练习。

培育方针:

本专业培育顺应星级旅店成长须要,具备较高的办理实际素养和踏实的旅店办理专业常识,具备人文本质、国际视线、带领艺术、立异认识、创业精力和社会义务,熟习旅店团体办理体例和手腕,可以或许在大中型旅店办理团体、高等留宿业机构、高等餐饮业机构等处置旅店办理接办事的利用型、复合型专业人材。

骨干课程: 旅店办理根本、餐饮办事实务、宴会设想与办事、前厅客房与实务、酒水办事与酒吧办理、茶道与茶艺、古代办事礼节、会展运营与办理、办事心思学、旅店英语白话、职业抽象设想、市场营销、人力资本办理等

失业标的目的:

本专业首要面向国际着名旅店团体、高星级旅店(宾馆)及高端餐饮办事办理等企业及单元,处置古代旅店前厅、客房、餐饮、康乐、酒吧等旅店一线部分及旅店人力资本部、财政部、发卖部等后勤部分任务,首要面向旅店和餐饮机构、游览机构的中下层办理岗亭。


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